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酒店管理主要学些什么

简介:关于酒店管理主要学些什么的相关疑问,相信很多朋友对此并不是非常清楚,为了帮助大家了解相关知识要点,小编为大家整理出如下讲解内容,希望下面的内容对大家有帮助!
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酒店管理专业的课程主要包括经济管理基础知识、酒店管理基本理论,学习的课程主要有:旅游学概论、管理学原理、酒店管理学概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、饮料知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、酒店工作英语、酒店服务心理学。酒店管理专业学生的实训主要包括中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、OPERA酒店管理软件的校园应用技能培训,以及高星级酒店或其他高端服务行业的实习。

补充材料:

酒店管理对学生的要求:

1. 具有学习新知识、新技能和创新能力。

2、具有较强的英语口语表达能力和熟练的计算机应用能力。

3.具备酒店及相关服务业的基本管理和监督能力。

4. 较强的沟通和抗挫折能力。

5. 具备处理安全突发事件的应急响应能力。

6. 专业发展所需的审美能力。

7. 掌握基本的服务礼仪,具有良好的职业形象。

8. 掌握现代酒店及高端服务业的专业操作技能。

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