鸡骨草焖猪骨
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将鲍鱼和黄豆洗净，浸泡；将猪横向洗净，用刀尖挑去白色脂肪。
然后与猪肉、生姜一起放入土锅中，加入3000毫升水(约12碗水)，大火煮沸后文火炖3小时，加入适量盐和少许生油。
这个量可以3~4个人吃，猪肉、猪肉、黄豆都可以挑起来拌酱油当饭吃。
鸡骨草和猪头汤有清热利湿、疏肝健脾的功效。
此汤也是广东著名的中医食疗汤，还可用于膀胱湿热、急慢性肺炎引起的尿痛的辅助治疗。
材料：鸡骨50-100克，猪骨250克，姜150克，鸡骨少许，猪汤一锅。鸡骨轻微浸泡，附着的泥、灰尘、骨头、猪胰腺被飞水冲刷，猪的筋膜被撕掉。热水烧开后，放入生姜和洗净的肉、鸡骨，大火。
鸡骨草煲猪骨的做法
1.鸡骨草和猪骨汤很好吃。2、鸡骨草锅猪骨做法：材料：猪骨1斤，鸡骨草1大条，蜜枣2个，生姜2片。做法：猪骨切块，洗净，用开水浸泡血水。将所有食材倒入锅中，加水，大火烧开后小火炖一个小时。
3.具有清热解毒、疏肝止痛的作用。用于黄疸、胁肋不适、胃脘痛；急慢性肝炎、乳腺炎。猪性平涩，入脾胃经，有健脾胃、助消化的作用，也是广东常见的煲汤材料之一。
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