紫苏牛蛙起源
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Shiso牛蛙是真正的湖南风味，虽然也烤，但没有汤。湖北式牛蛙肉质嫩滑，而这种湖南式牛蛙加牛皮突出了牛蛙的干味，还保留了一点牛蛙的嫩。
由于自己比较爱吃牛蛙，经常去吃蛙来达，其中最点的是紫苏牛蛙，所以特别关注紫苏牛蛙的先行者，据了解蛙来达的人说，是罗浩的创始人之一罗庆兄妹，罗浩老师。
紫苏牛蛙的起源
原产地湖南
牛蛙是湖南一道常见的家常菜，而牛蛙是最常见的做法。紫苏可以去腥去味，增加食物的风味的同时，紫苏带有辛辣的风味，非常符合湖南人爱吃辣的口味。
此外，牛蛙还有多种多样：水煮牛蛙、干锅牛蛙、麻辣牛蛙、牛蛙火锅等。
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