红烧马鲛鱼怎么做好吃 红烧马鲛鱼的烹饪方法
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1. 材料：鲭鱼800克、香茅1根、蒸煮汁20ml(瓶装)、酱料少许、酱油、葱花少许、面粉、盐、胡椒粉、柠檬汁、植物油适量。
2. 将香茅洗净，掰成块，中火煸炒，加少许水和汤汁，再煮成香茅汤汁，备用；
3.将鲭鱼切成厚片，涂上盐、胡椒粉、肉汁和柠檬汁，然后在两面糊上面粉(鸡蛋不应该这样加，否则会影响鲭鱼酱的口感)。
4. 中火煎至两面金黄。柠檬草汁两面煎，两面翻动，让鱼吸收柠檬草汁的味道。
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