干莴笋怎么炒好吃 脆爽下饭五花肉炒莴笋干家常做法
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1、食材：生菜干50克，五花肉适量，小米胡椒粉若干，大蒜若干瓣，油适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，白胡椒粉适量，鸡精少许，葱两根。
2、生菜干洗两次，泡发。大蒜，小米椒，葱，切碎。五花肉去皮，切成小条。保持腌莴苣干燥。
3、锅里放少许油，把五花肉放下小火直到出油。将小米椒和蒜头放入香锅中，加入干生菜翻炒，放入白糖、白胡椒粉、少许生抽。
4、如果比较干，可以加一点料酒或沸水，炒完后加入盐、鸡精、葱花。
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