肉蟹煲的秘制酱的做法窍门
简介：关于肉蟹煲的秘制酱的做法窍门的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好。下面给大家分享一下肉蟹煲的秘制酱料配方。很多人还不知道。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备材料:螃蟹1kg、土豆500mg、香菜500mg、蒜、姜丝、葱、桂皮、八角、盐、味精、糖、料酒、水；
2.将螃蟹洗净，放入锅中煮八分钟。将土豆削皮，切成条状。同样放入锅中煮八分钟，捞出待用。
3.油热后加入花椒、干辣椒、姜丝、八角、桂皮等调料翻炒；
4.倒入螃蟹，继续翻炒，再放入土豆继续翻炒；
5.至七成熟时，加入适量盐，加水适量，料酒炒糖；
6、盖上锅盖焖五六分钟。五六分钟后，收集汁液，撒上香菜和洋葱。
以上讲解了肉蟹煲秘制酱的制作方法。
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