什么叫滑蛋饭
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蛋炒饭
主要原料
鹌鹑蛋2个，米饭200克，番茄酱，葱
是否含有防腐剂
否
菜
家庭烹饪食谱
烹饪与功效：家常菜式
蛋炒饭材料：鹌鹑蛋2个，米饭200g，番茄酱、大葱、芝麻、植物油、细盐、胡椒粉、生菜、大葱、香菜各适量。
蛋炒饭：
(1)烧热油锅，加入葱花、芝麻和米饭，用番茄酱、细盐和胡椒粉翻炒。
(2)洗净生菜叶，铺在碗底。把炒饭放在叶子上。
(3)将鹌鹑蛋煎成双荷包蛋，铺在炒饭上，撒上香菜即可。
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