清汤排骨的做法 清汤排骨怎么做
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1. 准备材料：排骨500g、香菜20g、八角、料酒、盐、姜、葱5g、生抽10g、山药200g。
2. 排骨用冷水焯一下，血水焯一下，去掉泡沫，取出排骨，盛在盘子里备用。
3.砂锅加水，加入葱、姜、料酒、八角、排骨、生抽，小火煮20分钟。
4、加入山药，小火煮30分钟，撒上香菜即可出锅。
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