杨梅泡酒方法 怎么用杨梅泡酒
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1、原料：杨梅5000克(10斤)，白酒7500克(20斤)，冰糖1500克(3斤)。
2. 杨梅在盐水中浸泡15分钟，用清水冲洗干净。
3.称取1500克冰糖备用。
4、选择50度左右的纯粮酿造白酒。
5. 将洗净的杨梅放在晾架上自然晾干。
6. 轻轻地将干杨梅依次放入玻璃容器中。
7. 把它们按一层杨梅和一层冰糖的顺序排列。
8. 将白酒倒入杨梅冰糖玻璃容器中，白酒应在杨梅上方1-2厘米以上。
9. 盖上盖子，密封好，置于阴凉通风处。
10. 前三天每天搅拌一次，浸泡20-25天后饮用。
11、饮用前可冰镇，饮用味道会更好。
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