死的扇贝可以吃吗 死的扇贝吃了会中毒吗
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1. 扇贝可以吃死的。死扇贝在低温下保存是可以食用的，但如果储存时间过长或已经腐烂，就不要吃。
2、选择活扇贝。首先，贝壳颜色要选择比较一致有光泽、大小均匀的扇贝，不能选择太小的，否则因为肉少而食用价值不大；然后检查外壳是否打开。活的扇贝在外力作用下会闭合，而开封后不能闭合的扇贝为死扇贝，不能选用。
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