蚬子怎么做好吃 蚬子的烹饪方法
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可以做冷蛤子肉，具体做法如下：
1、材料：蛤蜊子肉500g，香菜100g，洋葱1个，米醋、生抽、大蒜、辣椒油、香油、盐。
2. 大蒜切碎，洋葱切丝，香菜切掉。
3、将蛤蜊子肉洗净，放入锅中加水，开水后放入蛤蜊子肉焯水，捞出干水，放入大碗中。
4、加入盐、生抽、米醋、蒜末、葱丝、辣椒油，搅拌均匀。
5. 最后，加入香菜和香油，搅拌均匀。
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