炸南瓜丸子的家常做法 炸南瓜丸子怎么做
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1、材料：南瓜300g，面粉100g，糯米粉250g，白糖适量。
2. 实践：
(1)首先，把南瓜去皮去肉，切成块，放在一个热气腾腾的碗里。
(2)锅中倒入清水，放在蒸架上，将南瓜放在蒸架上，蒸10分钟，出锅即可。
(3)然后用勺子将南瓜压碎，加入糖两勺、面粉100克、糯米粉250克，搅拌均匀，揉成球状。
(4)准备一个盘子，盘子底部放上食用油，然后把南瓜球揉成两厘米左右的南瓜球。
(5)锅中准备半锅油，加热至六成，将南瓜球一个个放入锅中，煎至球金黄酥脆，捞出，盛盘。
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