宽粉条川味怎么做好吃 怎么做宽粉条好吃
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1. 配料：红薯粉、猪肉、姜、蒜、花椒、大葱、红豆瓣、盐、生抽、老抽、香菇。
2. 猪肉剁碎备用。洋葱、姜、蒜切碎备用。
3、干菇泡毛切碎备用。
4. 一匙红豆瓣，切碎备用。
5、锅里放热水，待水开后，放入红薯粉，不时地，防止粘在一块。沥干水分，放入冷水中。
6. 坐在锅里的油上，翻炒肉末，直到肉末变成白色。炒姜、蒜和花椒。
7. 加入香菇碎、红豆油、生抽、盐和少许老抽，翻炒均匀。
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