油炸年糕怎么做好吃 油炸年糕的烹饪方法
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1. 材料准备：年糕150克，鸡蛋2个，麸皮一小碗，肉桂花蜜1勺，吸油纸一张，油少许。
2、年糕切片，5mm厚口感较好。
3.用打蛋器打蛋。年糕片浸在鸡蛋里，然后裹上面包屑。
4、根据个人口味，用少许肉桂花蜜加水。
5、炒年糕最好用平底锅，少许油，一定要小火炒，否则容易烧焦。把油吸到吸墨纸上。
6. 放在盘子里，淋上肉桂花蜜。
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