琵琶腿怎么做好吃又简单
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各位好，很多人还不知道琵琶腿怎么做怎么吃。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
首先是红烧琵琶腿
1.准备食材:琵琶腿3个、酱油1勺、糖10克、冰糖20克、盐适量、料酒1勺、姜3片、花椒10片、大料3瓣、香叶1片、茴香少许。
2、将琵琶腿洗净控水，加入糖、酱油、盐、料酒用手抓匀。
3.放入电饭煲内胆，加入姜片、香料、冰糖、盐、料酒。
4.倒入与鸡腿齐平的水，煮40分钟。
第二，酥炸琵琶腿
1.准备食材:琵琶腿4条，奥尔良腌料3汤匙，炸鸡粉适量，水和油适量。
2.将琵琶腿在奥尔良腌制，加入适量的水，拌匀，腌制24小时。
3、腌制琵琶腿，放入炒鸡粉，第一次粉。
4.将100克炸鸡粉和100克水混合成糊状。
5.将琵琶腿全部泡在糊里，捞起，沥干一糊，再放入炒鸡粉里裹上粉。
6.锅里放8层油，煎10-15分钟。
第三，熏香烤琵琶腿
1.准备食材:鸡腿6个、葱1根、姜20g、蒜5瓣、料酒15g、盐3g、生抽15g、老抽10g、五香粉1小勺、蚝油10g、白芝麻少许。
2.鸡腿洗净，沥干水分，放入锅中，加入葱姜蒜末和所有调料，用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制4小时。
3、烤箱提前预热，220度，上下火。
4.烤盘里面铺上锡纸，把腌制好的鸡腿放在上面。
5、入烤箱，220度，中层，烤15分钟，然后取出翻面，刷上油，撒上白芝麻，再烤15分钟。
以上讲解了如何把琵琶腿做的好吃又简单。
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