椒盐焗鸽的做法
简介：关于椒盐焗鸽的做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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鸽子洗干净，抹上盐焗鸡粉，把黄栀子果用开水泡一下，或者煮一下。把颜色煮出来。然后把鸽子泡进去。
步骤 2
大概泡三个小时左右，把鸽子拿出来，用厨房纸擦干水份，挂起来吹干鸽子表面水份，可以用吹风机吹
步骤3
鸽子晾到表皮干爽，用烘焙油纸包裹起来，再包一层锡纸，以免漏汁水出来糊锅！
步骤 4
盐倒进炒菜锅里，放八角桂皮，香叶，炒盐，把盐炒到微微泛黄，先放一些盐进到砂锅，垫住砂锅底部，然后把鸽子放进去，周围放上鹌鹑蛋！再把剩下的盐倒进去盖住鸽子和鹌鹑蛋！开中小火，焗！大概焗20分钟。然后关火，让余温继续焖
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