玉米淀粉可以生吃吗?
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各位好，玉米淀粉可以生吃吗？很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
玉米淀粉不宜生吃，否则会影响胃的功能。不利影响:
生玉米淀粉不易被肠胃消化吸收；长期生吃玉米淀粉会阻碍胃的主要功能，影响人的正常生活。玉米淀粉的主要用途:
玉米淀粉与水或牛奶混合后具有独特的外观和质地，常与白砂糖粉混合作为抗粘合剂；玉米淀粉经常被用作布丁和其他食物的凝固剂；玉米淀粉在中国和法国菜肴中被用作增稠剂。中餐中的“增稠剂”通常由玉米淀粉和水制成。
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