蕹菜原产中国，又名水蕹菜，营养丰富。蕹菜除了作为蔬菜食用外，还可以入药，在我国中南部省份广泛种植。

空心菜喜欢生长在温暖湿润的地方，不耐霜冻，旱地和水地都可以种植。它生长速度快，抗病虫害能力强，在生长期可以陆续收获，所以空心菜又叫& quot懒人蔬菜& quot。

空心菜主要食用茎和叶，但是很多人在种植空心菜时会出现出苗差、长势慢的现象，那么如何才能让空心菜生长旺盛、一茬一茬割不完呢？

空心菜是我每年都种的一种蔬菜。这里我给大家分享一下蕹菜种植的三个要点，掌握了蕹菜的产量和品质都会有很大的提高。

一、空心菜的适播期

空心菜可以通过播种繁殖，也可以通过切茎繁殖。一般以种子播种为主。蕹菜种子在15以上即可萌发，其生长期最适温度为25 ~ 35，耐热性强，18以下生长缓慢。

谷雨前后我国各地的日平均气温稳定在15以上，因此4月中旬一直到8月底都是空心菜的适播期。

过早播种容易导致种子低温腐烂，种子出苗率和幼苗生长受到影响。如果要提前播种，可以用塑料小拱棚进行栽培，可以提前20天播种。

二、空心菜播种

播种时，我们只需选择富含有机质、便于灌溉的土壤。一般每平方米施全腐熟农家肥5 ~ 8公斤，三元复合肥50克。

空心菜可以直接种植，也可以移栽。如果是直接在家里吃，种子用量一般在每平方米15 ~ 20g左右。如果苗能种得密一些，苗高15厘米时，就可以移栽种植了。种植时，株距15厘米，行距25厘米。可采用单株或双株移植。

如果方案方便，可以直接用直播进行栽培(无苗移栽)，直播以条播或穴播为主。

条播相对简单。我们只需要把行距控制在30厘米，挖一条5厘米深的沟，播种后盖上1厘米的土，把土浇透。穴播的话，可以每隔15厘米挖一个小坑，每个坑播2 ~ 3粒种子。播种后，盖好土，浇透。

特别注意：蕹菜种子的种皮又厚又硬，直播出苗慢。

所以种子在播种前需要提前发芽。我们可以将种子在冷水中浸泡12个小时，然后将浸泡后的种子用湿纱布包裹起来，放在温暖的地方发芽。发芽时，每天喷水一次，种子七成白时即可播种。

播种时，如果气温较低，我们可以在播种后覆盖塑料薄膜或撒一层草木灰(草木灰有利于提高土壤温度)，有利于出苗。一般播种后5-7天就会出苗。秧苗出土后，我们会及时揭膜，防止烧坏。

三、空心菜出苗后的水肥管理

空心菜喜欢氮肥。等幼苗出土7天，我们就可以倒腐熟的稀粪水了。随着幼苗的生长，粪水的浓度可以增加。幼苗出土15天时，每亩可追施尿素20公斤，追肥后即可浇水。

空心菜耐肥。我们可以在每次收获时用粪肥浇一次，尿素追肥一次，这样可以加快空心菜的生长。

空心菜是水陆两栖的植物，喜湿润的土壤，不耐旱，在气温高、肥水充足的情况下生长得特别快。

我们可以每隔2-3天给幼苗浇一次水。当幼苗长到5厘米时，我们应该经常充分浇水。除了下雨天，我们可以早上和晚上各浇一次水。一般来说，我们可以在播种后40天收获它们。

注意：空心菜应该经常浇水。土壤干燥时，茎叶纤维容易老化，口感会下降。如果方便的话，我们可以直接将蕹菜的茎插入浅水中(无性扦插繁殖)，这样就不用浇水了。

一旦种植，空心菜可以多次收获。当幼苗长到30厘米高时，就可以收割了。采摘时可将嫩茎折断，侧枝继续生长。在水肥充足的情况下，

综上所述，蕹菜具有很高的营养价值和药用价值。生长能力强，生长周期短，可多次采摘。是一种经济效益很高的蔬菜。

只要掌握适宜的播种期，做好整地、浸种、催芽工作，在植株生长期勤施肥、勤浇水，那么就能种植出高产优质的蕹菜。