炒苦瓜丝怎么做好吃
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各位好，很多人还不知道怎么做炒苦瓜丝。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
1.苦瓜2个，鸡胸肉100克，生姜100克。
2.步骤:鸡胸肉用手撕成小块，鸡块用少许水淀粉、料酒、盐腌制。
3.苦瓜洗净切丝，生姜去皮，洗净切丝。烧热油，将鸡块放入锅中翻炒至八成熟。
4.倒入少量油，用葱花煨锅。将姜丝和苦瓜放入锅中快速翻炒。苦瓜变色后，倒入鸡块。
5、快速翻炒几下，加入少许盐和鸡精调味。加入少量水淀粉，翻炒即可出锅。
以上讲解了炒苦瓜丝的烹饪方法。
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