无花果干是不加糖的。榕属属于桑科。完全成熟时，果实黄色，果肉柔软，里面有许多种子。

无花果干是新鲜无花果晒干后的食品。因为无花果本身富含葡萄糖、果糖、蔗糖等。水果干燥过程中除去的水分使糖浓缩，比新鲜的无花果更甜。

无花果干是不加糖的，因为它们是甜的，血糖指数和卡路里都很高。晒干后水分蒸发，所以味道更甜。一般我们不会直接吃。最好把它们泡在水里，可以缓解一些甜腻的味道。不过无花果是新疆的特产，适当食用对身体也有好处。

无花果本身很甜。

干果已经蒸发了，很甜。

所以不需要加糖。

无花果干的营养价值

2.无花果去皮无花果的皮是苦的，去皮后可以增强口感。可以从中间垂直切成两半，然后用勺子把果肉挖出来。

3.把剥好的果肉放在透气的筛子上，果核就暴露在阳光下了。过一会儿，摆弄一下。应该选择中午和下午阳光比较强烈的时候。

4、晾干7天后，即可装袋。

5.无花果的果实是圆形的，成熟时含有大量的糖分。如果是风干的，风干的，基本上很难。而且气候潮湿，肯定会腐烂。想做干果，只有一个办法，烘干。因为是家庭加工，买专业设备肯定不划算，也不现实。有兴趣可以自己做一个，很简单。用铁皮或木板做一个密封的盒子，一米见方，中间加两层。根据你自己设计的烘干，在箱子下端安装两根电热管，功率小，然后安装一个温控器(电子市场有卖，安装使用方法可以根据温控器的说明在网上安装，很简单)，这样箱子里就有一个恒定的温度来烘干无花果，因为是。分数不重要。做完了记得发一些。

6、无花果干，市面上能买到的无花果干呈淡黄色，用作汤料清热解毒，化痰祛湿。将鲜无花果加工成干品要根据其结构特点和化学成分特点来考虑。

7.采收时，完全成熟的无花果呈绿色，果肉柔软，内部有小籽，果肉中含有多酚类物质，在加工过程中容易生成褐色。

8.榕属桑科，果实富含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸及少量苹果酸和琥珀酸。其干果、未成熟果实、植物乳中均含有抗肿瘤成分，乳中还含有淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。现代研究结果表明，无花果具有一定的通便作用，可作为便秘时的食物泻药。干果的水提取物经处理后具有抗肿瘤作用；动物实验表明，无花果具有一定的降压作用。

9.果实成熟后，采摘新鲜果实，晒干，研成细粉，吹在喉咙上，可治疗咽喉肿痛。用无花果5-7个，水煎服，果汁水果同食，可治慢性腹泻。新鲜无花果生吃，或猪大肠一段加干果10个，水煎后即可服用。可治疗痔疮、脱肛、便秘。用鲜无花果或干果，加冰糖加水炖，可用于治疗肺热引起的咽干、声音嘶哑。倒半杯左右的新鲜无花果汁，用开水冲服，每天一次，连续几天，可以减缓哮喘发作的症状。