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陕西水晶饼怎么做好吃

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配料:小麦淀粉、糯米粉、细砂糖、清水、豆沙馅、食用油、奶粉。

步骤:

1.将细糖、小麦淀粉、糯米粉混合,倒入容器中,用筷子搅拌均匀;

2.加入少量奶粉和食用油搅拌;

3.将热水倒入粉末中,用筷子搅拌成絮状;

4.揉成面团后,取一捏,揉成圆形,压平;

5、放入豆沙馅,包成球状,然后稍微压平,表面涂色拉油;

6.将蛋糕坯放入模具中,压实后取出;

7.将水倒入蒸笼烧开,蒸笼放少许油,放入饼,大火蒸10分钟,然后关火,从蒸笼中取出。

以上解释了如何做好陕西水晶饼。

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