五香免肉家常作法大全
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各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道这本书。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.买回来的兔子(去皮)用清水冲洗干净，然后挂起来晾干1天。冬天可以凉3~5天。然后，切成大块，撒上盐、五香粉(或十三香)在兔肉上，腌制半天。
2.买一袋八角(或者自己和八角、花椒、香叶、山楂、橘皮等混合。).用纱布包起来。
3.然后，将凉水(纯净水或自来水)放入坛子砂锅中，淹没兔肉，将大料袋放入坛子中，大火。
4.坛子砂锅里的水烧开后，挖出或倒出血沫，再加入热水(开水)淹没兔肉。
5.兔肉煮半小时后，加入葱段、姜片(提前去皮洗净切好)和酱油，继续炖半小时，关火。
6.关火后，等10分钟，打开锅盖，捞出兔肉，晾凉或风干后再吃。
以上解释了五香无肉的常见做法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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