怎样炒糖霜花生米
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各位好,很多人还不知道怎么炒糖衣花生。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
材料:花生500克,糖4汤匙,蛋清1个。
步骤:
将蛋清和糖放入盆中,直到糖融化,蛋清呈乳白色。时间越长越好。将花生倒入油锅,慢煎,煎至酥脆后取出,直接倒入蛋清糖霜中,用筷子用力搅拌,使糖霜均匀包裹在花生上,将盆子拿到窗边冷却,冷却过程中用筷子频繁搅拌,防止花生糖全部粘在一起;彻底冷却后,放入盘中食用。
以上解释了如何炒糖衣花生。
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