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鸡蛋干怎么做好吃

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各位好,下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么做鸡蛋干。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

配料:鸡蛋、酱油、盐、八角、桂皮。

干鸡蛋的生产分为四个步骤。

把鸡蛋打在碗里,然后把蛋黄和蛋白分开。将分离后的蛋清放入锅中,放入蒸笼中用大火蒸15分钟。取出蒸好的干鸡蛋,冷却后切成厚片。锅中加入少量水、酱油、盐、八角、桂皮。水烧开后,将干鸡蛋放入锅中上色调味。

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