湖北黄冈鱼丸做法视频
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各位好，来分享一下湖北黄冈的鱼丸视频。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
食材:鱼；
辅料:水、淀粉、猪油、生姜、盐。
步骤:
1、市场买一条新鲜的鱼尾，鱼肉切片；
2.用刀刃把鱼刮平。注意顺着鱼刺的方向刮，让刮到的都是肉，鱼刺留在鱼皮上；
3、在鱼里放些姜，去腥；
4.将鱼放入搅拌机中加水。做鱼丸，鱼和水的比例是一比一；
5、搅拌成鱼浆，比较稀；
6.加入盐和猪油，顺时针搅拌。
7.加入盐并搅拌，以使鱼酱更浓。鱼糊感觉很浓之后，就可以试水了。测试一下水，看看鱼丸能不能浮起来。如果你能漂浮，你就成功了。
8.锅里烧温水，放鱼丸。左手挤压，右手用勺子接住，然后放进水里，球会自己从勺子里浮上来；
9.鱼丸全部煮熟后，用中火煮沸。
以上是湖北黄冈鱼丸的视频说明。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。
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