吃莴笋有什么好处和坏处
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1.开启疏利消积系统:莴笋味鲜微苦，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液可增强胃液、消化腺和胆汁的分泌，从而促进消化器官的功能，特别适用于消化功能减弱、消化道酸度下降和便秘的患者；
2.利尿通乳:莴笋的钾含量远高于钠含量，有利于体内水电解质平衡，促进排尿和乳汁分泌。对高血压、水肿、心脏病患者有一定的食疗作用；
3.强身防癌抗癌:生菜含有多种维生素和矿物质，能调节神经系统的功能。其有组织的内容物中含有丰富的可被人体吸收的铁，对缺铁性贫血患者十分有益。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，因此可以用来防癌抗癌。
4、宽肠通便:莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，方便消化道，有助排便。可用于治疗各种便秘。
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