雷公菜怎么清洗
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春季的街头，偶尔会遇到卖这种头发丝形状的野菜。旁边的箩筐上包裹着一层布，据了解是为了更好的保存的这种野菜。根据商贩介绍，这个野菜名字叫“雷公菜”，只有在春雷时节才会生长，所以叫雷公菜。雷公菜泡发2小时，一小块一小块的洗干净，这个洗的过程会有点长，很难清理，大概要一2个小时才能洗干净，洗干净后备用
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