小瓜炒肉的做法
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食材
西葫芦，3根
猪肉 ，100克
盐 ，2克
生抽 ，2克
料酒 ，1克
淀粉 ，1克
五香粉 ，1克
做法
1，准备小瓜三根，猪肉一块
2，猪肉切成条
3，然后加入料酒、生抽、淀粉腌半小时
4，小瓜去皮切片
5，锅里油烧热，倒入腌好的肉炒匀
6，炒至肉变白八成熟，然后装盘里
7，锅里油热倒入葱炒香
8，加入切好的小瓜炒匀
9，大火炒至小瓜变色大约炒两三分钟
10，然后加入炒好的猪肉条
11，翻炒均匀后加入直炒匀
12，加入五香粉炒匀
13，最后炒至小瓜及猪肉熟透，加点鸡精翻炒
14，炒好炒匀后关火即可
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