烧海鲜需要放蚝油吗
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不需要啊
海鲜类的菜品就不要放蚝油。海鲜本身就有一股鲜味，如果再加入蚝油提鲜的话，就有点多此一举了。
在家里做一些素炒类的菜品、调肉馅、拌凉菜都可以多少用到蚝油。买回来的蚝油一定要记得盖上盖子，放在冰箱的冷藏室里储存哦。这样蚝油里面的鲜味减少的就会少一些了，而且更加容易储存耐放。
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