食素食的意义
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优点:可以延长寿命，减轻体重，降低胆固醇含量，减少患癌机会，减少寄生虫对人体的危害，减轻肾脏负担，易于保存，价格低廉，降低生活成本，符合生态学原理等等。
素食主义是一种不吃肉、家禽、海鲜和其他动物产品的饮食方式，有时还禁止吃乳制品和蜂蜜。一些严格的素食主义者极度排斥动物产品，不使用那些来自动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。
现代社会，素食者越来越多，素食人群也越来越年轻化。素食不再是宗教和教条，素食者没有道德优越感。选择素食，只是选择了一种有利于自身健康，尊重其他生命，爱护环境，符合自然规律的饮食习惯。素食逐渐成为一种顺应时代潮流的生活方式。
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