酸奶是谁发明的发明人
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各位好，很多人还不知道酸奶是谁发明的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
早在公元前3000多年前，生活在安纳托利亚高原的古代游牧民族就已经制作并饮用酸奶。最初的酸奶可能起源于偶然的机会。当时羊奶在储存时经常变质，这是细菌污染了羊奶造成的，但是曾经空酸奶中的酵母偶尔进入羊奶中，改变了羊奶，使羊奶变得更加酸甜。这是最早的酸奶。谢博德发现这种酸奶很好吃。为了继续得到酸奶，他将其接种到煮沸冷却的新鲜羊奶中。经过一段时间的培养和发酵，他得到了新的酸奶。公元前2000多年前，居住在希腊东北部和保加利亚的古色雷斯人也掌握了制作酸奶的技术。他们一开始用的是羊奶，后来酸奶的技术被古希腊人传到了欧洲其他地方。20世纪初，俄罗斯科学家埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫在研究保加利亚人更长寿的现象时，发现这些长寿的人都喜欢喝酸奶。他还分离并发现了酸奶的酵母，命名为保加利亚乳杆菌。Menchinikov的研究成果让西班牙商人Sackcarazo非常喜爱。他在一战后建立了酸奶厂，并在药店将酸奶作为具有药用功效的长寿饮品出售，但销量平平。
以上解释了酸奶是谁发明的。
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