牛肉粉面最正宗的做法
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主料：
面粉300克
酱牛肉100克
辅料：
牛肉粉适量
盐适量
生抽适量
黄瓜适量
香菜适量
葱适量
做法：
1、 面粉中加适量水，搅成面穗。再和成面团。
2、 用压面机压出光滑面皮。再压出面条。
3、 锅烧开水，放入面条煮熟。将其用凉开水过凉。备用
4、 准备牛肉及汤料：牛肉粉、酱牛肉、黄瓜、葱、香菜。
5、 锅烧开水，加入牛肉粉。
6、 加生抽、少许盐调味，放入葱丝。烧开后就可以作为牛肉汤使用。
7、 面条盛入碗中。
8、 在面条上放面码，酱牛肉、黄瓜丝。然后浇入熬好的牛肉汤。
9、 点缀香菜，即可上桌食用
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