鸦片鱼饺子馅的做法
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主料:鸦片鱼一条，五花肉适量，油适量，盐适量
步骤
1、都是先把鸦片鱼的鱼肉“片”下来，将其剁成馅，牙片鱼比较扁，因此切鱼肉的时候需要细心才行。
2、取少量五花肉，剁成馅。
3、将五花肉馅加入鸦片鱼馅中，继续剁20分钟左右
3、放入盆中，加入油，盐等调料，搅拌均匀。
4、鸦片鱼馅就调好了。
调馅的时候要加入适当的油、香油和盐。有时候为了去腥味，还会在下饺子之前，提前用花椒在锅里焯一焯。
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