吃锅巴有什么害处吗
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各位好，吃锅巴有什么危害？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
在日常生活中，人们总是习惯性地吃炼油后的油渣和煮米后的锅巴(米渣)。如果他们经常吃这些焦化食品，会影响他们的健康。因为炼油时油温过高，分解出大量多环芳烃，是一种高致癌物质。其化学结构为四个或四个以上苯环的有机化合物，是自然界中最易产生、分布最广、数量众多的环境致癌物。
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