什么是出油率
简介：关于什么是出油率的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量。出油率等于出油数除以总数。
出油率的决定因素:
1、原料:原料的好坏是决定出油率的关键，如原料.的丰满程度、杂质量、品种、干湿度等
2、设备:设备的工作压力越大油率越高，设备的含渣量越低，油率越高，设备干饼残油率越低，出油率越高
3、榨制工艺:不同的榨制工艺，出油率也不同。
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