刺身的来源

刺身，中文翻译为生鱼片，意思是将海鲜切片，蘸酱油、芥末或生姜生吃。它是日本料理中的一道名菜。

那么为什么日本人把生鱼片叫做刺身，而不直接引用汉语的“生鱼片”呢？

据调查，单词& quot生鱼片& quot最早出现在日本室町幕府时期，大约600年前，大概相当于中国的明朝。

室町幕府是日本武士主导的政权，征服外族的将军就职于日本皇城京都。幕府本质上是一个军事政权，所以难免要砍杀。

起初，刺身也被称之为“切身”，意思是肉块。

日本武士，在大大小小的名字之间，经常& quot要么你杀了我，要么我杀了你。"& quot的意思切割身体& quot指肉的词汇。虽然它指的是食物，但它总是让人想起一些不吉利的意思，比如& quot被砍& quot。

因此，随着时间的推移，日本武士不再使用& quot切割身体& quot指生鱼片，但用& quot生鱼片& quot，最后整个日本社会都改吃生鱼片了。

因为日本人& quot荆棘& quot是中国人& quot荆棘& quot。刺伤造成的伤害相对较小，而& quot切割& quot是砍还是砍，这是武士杀敌的一种战术动作。

虽然武士为了生存需要杀敌，但是他们在日常生活中还是希望过稳定的生活，所以他们成为& quot刺伤& quot。

"生鱼片& quot不是特指鱼生鱼片，而是包括其他生肉食用食品。

生马肉片，生牛肉片

，例如，有& quot马刺& quot。所谓的& quot骨刺体& quot是一块用生马肉做成的生肉。我在日本读书的时候，曾经吃过生马肉。真的是太可怕了，而且不容易咬掉。我嚼了几分钟，还是没嚼。

想吐槽，又觉得对不起；不吐则已，食之无味。

最后，我喝了一大口清酒，冲了下去。直到现在，我还是不知道日本人为什么要吃生马肉。

有可能是古代日本武士打仗，口粮用光了。为了生存，他们不得不杀了他们的马。但又担心被敌人发现，所以生吃马肉，后来演变成可怕的饮食习惯。