猪八品做法
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材料
咸猪肉300公克，蒜苗2支，辣椒1支，酱油1/2大匙，糖1/2小匙，米酒1大匙，油1大匙
做法
1、咸猪肉沖洗一下，擦干、切片备用。
2、蒜苗洗净切片，将蒜白与蒜尾分开辣椒切片，备用。
3、热一锅，放入油、作法1的咸猪肉片以小火炒至咸猪肉表面出油。
4、再放入作法2的蒜白、辣椒片快炒数下，续入其余调味料、蒜尾，快炒均匀入味即可。
猪八品做法
1、
五花肉下锅煎油，煎出大部分油后加入大量姜块翻炒爆香，再倒入第一步焯水后的猪八宝，加入盐后...
2、
翻炒大约5分钟，倒入开水没过所以的食材，加入胡椒粉少许，转中小火盖盖焖煮。
3、
焖煮30分钟左右，看汤汁情况，如果汤汁还较多可开大火收汁，收汁完了就可起锅啦。
4、
起锅后了洒上少许葱花末
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