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南瓜怎么储存方法视频

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1.囤积。南瓜选好后可以直接堆在室内。堆放前,在地上铺一层细沙、麦秸或稻草,然后在上面堆放南瓜。堆放时,留有通道以备检查。南瓜可以按照生长时的方向摆放,这样就可以把南瓜一个一个地堆成一个圆形的堆,头朝内,顶端朝外,每堆15~25个南瓜。5~6个南瓜的高度比较好,也可以堆在篮子里。每个篮子不能装得太满,篮子口要留1个南瓜的距离,以利于通风,避免挤压。篮筐堆码可以骑马进行,以3~4个篮筐高度为宜。储存初期,外界温度较高,要注意通风降温除湿。我们可以晚上开窗通风,白天关上遮阳帘,避免阳光直射。室内空空气要新鲜干燥,保持凉爽。贮藏后期,当外界温度较低时,特别是寒冷的冬季,要注意防寒,温度应保持在0℃以上。

2.搁置。选仓、选质、降温、防寒、通风等要求与堆垛相同。不同的是,在仓库里,层层搭建木制、竹制或铁制的架子,架子上铺草包,架子上堆瓜,或板条箱垫一层麦秸,瓜以一定的形式叠放存放。这种方式通风散热效果比堆存好,储存量比堆存大,便于观察检查。目前,这种方法被广泛用于储存南瓜。

3.存储。主蔓上的第二个瓜宜选作贮藏南瓜,根瓜不宜用于贮藏。生长期最好不要让瓜直接接触地面,防止阳光暴晒。采收时,要谨防机械损伤,尤其是碾压和抛掷,否则内髓的震动和损伤容易导致腐烂。南瓜收获后应在24~27℃下贮藏2周,使南瓜表皮变硬,这对于成熟度较差的瓜类尤为重要。

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