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蓝色的食品有什么好处

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蓝色食物有:蓝莓、葡萄、桑葚等。

蓝莓是一种纯蓝色食物,含有抑菌剂、叶酸等。在40多种果蔬中抗氧化能力最强。

还有一种蓝色食品,是指利用海洋生物材料和现代生物技术生产的高纯度、高营养、高活性、具有特定生理功能的海洋生物制品。

蓝色食品使用的蛋白质原料是从深海鱼虾中提取的蛋白质,完全优于从普通猪和牛中提取的蛋白质。特别是鱼中的八种氨基酸,在种类和数量上接近人体所需的全部氨基酸,所以容易被人体利用,而且脂肪含量低,是一种优质蛋白质。

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