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鳕鱼肉怎么做好吃又简单方便

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1.将鳕鱼蒸熟,切片,用腌料腌10分钟左右。腊肉切丝,用热水泡10分钟,沥干,加糖拌匀。将蘑菇泡软,切丝。蘑菇丝和培根放在鳕鱼上,用微波炉蒸5分钟左右。腌料:洋葱切段(2片),姜4片,酒2汤匙,盐1汤匙。(鱼按半斤计算)。

2、鳕鱼萝卜汤,先准备材料:超市买的现成鳕鱼片,切成大块,也可以用切好的鳕鱼段。白萝卜一片,去皮切成小薄片。2根小葱和几根香菜,全部切块。一瓣切碎的大蒜。锅里热少许油,放入蒜末和萝卜片。用铲子翻炒3分钟左右,翻炒至香。在炒萝卜片的锅里加入适量的水,然后倒入鳕鱼片。锅烧开,加入少许盐、料酒、酱油、胡椒粉,煮开。然后,放入洋葱,撒上几滴香油,出锅,撒上香菜。

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