是生抽还是淡酱油(生抽和普通酱油的区别)
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日常生活中，很多人很少做饭。突然想自己做饭，才发现调料种类很多。按照食谱烹饪，我看到味道极其新鲜，但我不知道味极鲜酱油是生抽还是老抽？.
味极鲜酱油是生抽还是老抽
好吃：好吃的酱油是加了鲜味的酱油。
所以极鲜的风味是酱油，属于鲜味酱油。平时做菜可以不用酱油。这个看个人对鲜味的要求程度，其他方面没有太大区别。不过极鲜味和老烟区别还是挺大的。
味极鲜和酱油的区别
极鲜酱油也是酱油的一种，其特点是外观呈浅棕色澄清，酱香浓郁，鲜味突出，回味醇厚。用于炒菜、蘸菜、凉菜。
生抽和老抽的区别
淡色酱油是一种酱油，以大豆、黑豆、面粉为主要原料，人工接种种曲，自然暴晒发酵而成，色泽淡红褐。生抽用于一般烹饪，味道偏咸。
生抽主要是用来调味的，所以做普通菜或者凉菜的时候用的比较多。由优质大豆和面粉经发酵提取而成。色泽淡雅醇厚，酱香浓郁，味道鲜美。
酱油是在酱油的基础上加入焦糖制成的浓稠酱油，适用于肉类着色。它的颜色是红色的，强烈和湿润，它的味道是咸的和甜的。是各种浓香型菜肴上色提味的理想帮手。
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