糙米发霉了还能吃吗有毒吗
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各位好，下面有一个小编分享给大家。糙米发霉了还能吃吗？有毒吗？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
不能。发霉的食物含有毒素，吃了可能会发生一系列不良反应。
是一种糙米加工而成的大米。日本人称糙米为糙米。去壳后，仍保留一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述外层组织营养丰富，维生素、矿物质、膳食纤维都比白米丰富，所以糙米一直被视为健康食品。糙米也可以做成麦片，早餐一般和牛奶一起吃。部分米糠中含有植酸，植酸对许多螯合化合物有强烈的作用。植酸与矿物质结合形成植酸盐。最近研究发现，植酸在没有矿物质的情况下食用，会阻碍矿物质的吸收。
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