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饭店的羊肉汤怎么做的好喝

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各位好,很多人还不知道酒店的羊肉汤是怎么做的。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

羊肉汤的做法:

一、材料汤的配料:

羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1片、料酒1/2汤匙、胡椒粉少许、精盐2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1茶匙。

二、实践:

1.羊肉洗净切碎,党参切块洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;

2.锅内加水,水开时放入羊肉块,中火将血水煮沸,捞起冲洗干净待用;

3.将羊肉片、姜片、党参、红枣、枸杞子、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒放入汤碗中,注入清水,放入蒸笼蒸2小时取出。

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