问题

龙井是什么茶？

这个茶很早就有了，现如今只保留了十几棵古树种，其它的都是扦插或者基因改变的产物，龙井43，一组种，都是人工筛选的茶叶，不是自然产生的，有很多因素在里面。

这种茶在全世界都很有名，尤其是在清朝。被皇帝参观过，被皇帝喜欢过。它成了贡茶，远近闻名。其实龙井茶的名字来源于一口井和一座寺庙。感兴趣的可以去看看。

说到狮子峰龙井，梦回近代中国，狮峰龙井被周总理赏识，又一次大放异彩，这已经成为非物质文化遗产，而且有地理标志。我们去西湖吃鱼划船，喝龙井茶看断桥残雪。这是一种名茶。

然而，其实浙江省是一个产茶大省份，龙井茶的产量很少与其他种类的茶相比。乌牛早的种植面积和龙井茶差不多，最多的时候超过10万亩。你为什么生产这种茶？

我觉得是好土好水好阳光雨露成就了这茶。还有，北回归线30度左右产茶比较好，就像咖啡一样，跟气候有关。

它的香气扑鼻，是所有绿茶里面香气最迷人，最能勾引别人食欲的茶叶，扁平光滑，很像麻雀的舌头。它是所有绿茶中最香的茶。也是和节气有关的茶。叫做骑火茶，标志着寒食节的结束，也是清明节的最爱。

因为在龙井茶是每一个茶叶店必备的茶，喝酒的人太多了，所以有龙井作为茶馆是很有必要的。没喝过龙井的人不叫饮茶人，没听过龙井炒豆香的人味蕾认知更少。

龙井茶是绿茶里面最有名气的，所以好多人保健都用它，绿茶含有茶多酚、抗氧化成分、高氨基酸含量，以及一些对人体极为有益的矿物质蛋白质。

早上喝一杯最能保护身体健康，而龙井茶又是绿茶中最有名的，所以很多人选择龙井茶作为早餐前喝的茶，没有一个。

综上所述，龙井首先是绿茶，其次是最香的绿茶，最有名的绿茶，最受欢迎的绿茶。