乌苏啤酒，顾名思义，是新疆乌苏当地的一种啤酒。是一种在乌苏很常见的廉价啤酒，但也很受大众欢迎。很多外地人来乌苏喝乌苏啤酒后，总觉得它的酒质不好，喝完后劲很大，尤其是上头，不像啤酒。所以很多人一直对乌苏啤酒持批评态度。

乌苏啤酒为什么会被叫做夺命大乌苏？

为了理解乌苏啤酒为什么被称为大乌苏，我们需要了解乌苏和乌苏的起源。

1、“夺命”的由来

乌苏啤酒一开始一直叫乌苏啤酒，但为什么后来逐渐叫拼命，应该和新疆人当地的语言风格有关。

本世纪初，新疆乌鲁木齐的一家餐馆曾推出一种新的野生蘑菇汤饭。因为上面盖了用野蘑菇熬的汤，所以特别好吃，特别诱人。你可以在喝汤的时候吃蘑菇，所以它很受当地人的欢迎，许多人吃过后都赞不绝口。

此后，该店的生意一发不可收拾。人们似乎对这种野生蘑菇饭情有独钟，几乎一天不吃也觉得不舒服。因为这种爱和不吃带来的不适，客人称之为& quot绝望的汤饭& quot非常生动，而绝望这个词开始形容他们非常喜欢的东西。

2、乌苏啤酒被叫做“夺命乌苏”的由来

当时新疆乌苏人最爱喝的酒，其实就是这种便宜又润喉的乌苏啤酒。当时乌苏啤酒的生产技术其实并不好。啤酒的颜色不仅不透明，而且经常含有麦麸的残渣。

但也正是因为这种啤酒有这样的残渣，所以进口小麦的风味更突出，回味更香，味道特别鲜美。所以当时新疆的乌苏人最喜欢的酒就是这种便宜又好喝的乌苏啤酒，所以乌苏啤酒也被称为& quot绝望的乌苏& quot那时候。

3、乌苏啤酒被叫做“夺命大乌苏”的由来

当乌苏啤酒越来越受欢迎的时候，乌苏当地人自然会开始把乌苏啤酒卖到外地，赚取更多的利润。

其实乌苏人喝啤酒和外国人是不一样的，因为乌苏人特别喜欢喝啤酒，所以乌苏啤酒一般都是大瓶卖的，会比我们国外的啤酒大一号。对于外国人来说，可以称之为乌苏大啤酒，同时也是因为外国人喝的啤酒本身更精致。

配制的啤酒酒精度低，一般喝两瓶就不怎么醉了。但乌苏啤酒因为制作工艺粗糙，会残留较多的杂醇和高级醇，最终会导致外国人喝一两瓶就头疼欲裂，尤其是第二天。

因此，在外人眼中，乌苏啤酒也被冠以& quot绝望的乌苏& quot。这就是它的由来。

乌苏啤酒其实象征着乌苏人的朴实生活和向上热情

由于西北地方经济不如东南城市，所以当时的乌苏人批量生产如此美味的乌苏啤酒并不容易，而这种乌苏啤酒也确实为当地人记录了生活中的各种小乐趣；

只要心情好，来一瓶乌苏啤酒，但即使心情不好，第二天也会忘记。所以乌苏啤酒对乌苏人来说是一种积极热情的欢乐，外国人不要随意贬低他们的存在。

结语

所以即使我们可能不习惯乌苏啤酒，也请尊重乌苏当地人对乌苏啤酒的真挚热爱，不要随便攻击！毕竟现在乌苏啤酒越来越好了。因为技术的进步，乌苏啤酒喝完不容易登顶！