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扒丝苹果怎么做好吃?

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各位好,苹果丝怎么做好吃?很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

配料:苹果、调料、白糖、生粉、色拉油;

练习:

1.将苹果削皮,将果核切块,用生粉包裹,放入煎锅炸至金黄色;

2.锅中用底油煸炒白糖,待苹果片全部起泡时加入,翻炒均匀,放入涂有油的锅中;

3.用筷子夹起苹果块,拉成丝,一碗凉开水端上桌。苹果块在糖锅里不能多翻,否则会把脆皮弄破,苹果会因为内部水分溢出而削皮破碎。

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