东北干葫芦条怎么做好吃
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各位好,很多人还不知道东北的葫芦丝怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
食材:干葫芦条、粉丝条、五花肉;
辅料:酱油、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒;
制造步骤:
1.将干葫芦条提前用温水浸泡,浸泡3小时以上,然后焯水备用;
2、将焯水的葫芦条切成寸段,挤干水分备用;
3、五花肉3片,葱姜切碎;
4、锅中放少许油,放入五花肉炸至透明;
5.放入葱段和姜片翻炒,放入葫芦条翻炒;
6.加入酱油、油耗、料酒翻炒,再加入少许冰糖翻炒上色;
7.将炒好的食材放入砂锅中,加水至食材表面,大火烧开,转小火慢炖,加入适量干辣椒、五香粉、八角、花椒;
8、加入适量泡好的粉丝,小火煨至收汁。
以上解释了东北的葫芦丝怎么吃。
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