白茶属于哪种茶(哪些种类的白茶属于红茶还是绿茶)
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白茶是六大传统名茶之一。属于微发酵茶，产于福建。这是用古老的方法制成的。在制茶的过程中，人工干预最少，不炒不揉，只需萎凋干燥就能采集储存。可以说是六大茶类中最接近自然状态的。
白茶的主要产地在福建的福鼎、政和、建阳、松溪等地。随着后来的发展，一些地区逐渐开始迁移种植白茶。历史悠久的福鼎白茶母树上，位于太姥山。
白茶分为哪几种？
白茶的种类因采摘时间和标准不同，主要分为白毫银针、白牡丹和寿眉。按照新国标，工美是用福鼎当地的本地茶制作的。
白茶属于哪种茶？
1.用银针挑单芽的芽头制成。芽身披白毛，似银如雪，有茶王称号；
2.白牡丹摘了一个花蕾和一片叶子。冲泡后，既像花蕾，又像花朵。故取名白牡丹，有茶中仙子之称；
3.寿眉是由一个芽，两片或三片叶子组成的。形状粗糙，由叶柄组成。市面上很多老白茶也是寿眉。原因是最后摘的，所以产量也高。
哪些白茶不是白茶呢？
浙江湖州的安吉白茶不属于白茶范畴。虽然茶名中有白茶二字，但其实是绿茶的一种。无论树种还是制作方法，都是按照绿茶工艺制作。
所以，爱茶人士在购买白茶时，需要鉴别产地、种类、工艺。不要因为名字有白茶二字就盲目选择！
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