在慕童红茶中，非正山品种和金骏眉是最容易比较的。

正山种和金骏眉都产于武夷山桐木关，所以很多茶友会把金骏眉和正山种混淆。

正山族和金俊美有什么区别？喝酒有什么特点？

诞生时间不同

正山小种：正山种红茶，又名拉普山种，是世界红茶的鼻祖，其原产地是距今已经有400多年的历史。.福建省武夷山市

金骏眉：金骏眉是正山小红茶第24代传承人江元勋带领的团队，在传统工艺的基础上，通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。。

选用原料不同

虽然正山小种：正山小红茶和金骏眉红茶都是采自同一种茶树，但都是金骏眉采摘后用一芽二叶或者一芽三叶为原料。。

金骏眉：金骏眉必须选自茶树刚开芽的嫩叶，摘取芽头最鲜嫩的部位，只有5公斤左右的茶芽(即约5万个茶芽)可以制成1公斤左右的成品。

所以从原料的新鲜度来看，金骏眉比正山人种好。

制作工艺不同

正山小种和金骏眉的制作工艺基本相同，都要经过烟熏和发酵两步。

然而，在正山小种：传统正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。,烟熏火燎的生产成本很高，技术也很复杂。桐木关成为自然风景保护区后，严格限制砍伐树木和吸烟的行为。

新工艺正山小种借鉴了金骏眉的制作工艺，减少吸烟或完全消除吸烟。所以，正山小红茶新技术也有金骏眉一样的香味。

金骏眉：金骏眉的生产工艺基本上是在正山人种传统生产工艺的基础上改进而来的。金骏眉发酵更加清淡，保留了花香，更能体现茶芽的蜂蜜香。同时，金骏眉还减少了烟熏工序，避免烟熏味。

干茶外形不同

正山小种：正山种的干茶紧实均匀，茶色深褐油润，汤色橙黄明亮，会比金骏眉浓一些。

金骏眉：金骏眉外形细长，金、黄、黑相间，以黑色为主，有部分金尖，果香花香，汤色金黄。

口感滋味不同

正山赛：传统的正山赛，酿造后品尝。能够尝到松烟味或是桂圆香味。桐木关的正山参大概8泡，百年野生正山参会比较耐泡。

新技术的正山小种，和金骏眉一样，有独特的花、果、蜜香味，因为叶子不够嫩，蜂蜜香味没有金骏眉明显。

但因为叶子成熟，所以味道比金骏眉更有层次感，更有内涵和韵味，还伴有淡淡的竹叶味。

金骏眉：金骏眉因为烟火轻或无烟处理工艺，味道略淡，但比正山人种更为甘甜，香气馥郁，茶汤顺滑绵软、细腻，.散发的蜜兰香更直达心肺

并且好的金骏眉冲泡基本都在10泡以上。

产量价格不同

正山小种：桐木关镇山参年产量在20万斤至30万之间。看起来产量很大，但在全国市场上是杯水车薪，所以市场价格不低。

金骏眉：桐木关金骏眉一年只有几天的采摘时间。一个熟练的茶工一天采不了一斤绿叶，一个茶工要采5斤绿叶才能做出一斤精制茶。所以桐木关的金骏眉产量更少，价格自然更高。

目前市场上部分商家销售的金骏眉有卖狗肉的现象，大家购买时一定要擦亮眼睛！