第一次购买厨房小家电的人，往往会在空气炸锅和烤箱之间纠结。在不知道怎么做的人眼里，两者没什么区别，都是会做饭的。

如果你这样想，那你就大错特错了。烤箱和空气炸锅我都买过，使用过程中感觉有五个明显的区别。那么烤箱和空气炸锅有什么区别？哪个更好呢？,让我告诉你！

加热原理不同

烤箱借助上下加热管加热，达到烘烤食物的效果。

还有空气炸锅采用高速空气循环技术，将密闭空间的空气加热。同时炸篮内部有特殊的纹路，可以在加热的同时带走食物产生的水蒸气，让食物快速脱水变熟.

所以空气炸锅可以理解为一个带风扇的烤箱。

体积不同

为了保证锅内受热均匀，空气炸锅的容量往往很小。市面上的空气炸锅通常是5-12l，如果想在空气炸锅里面放一整只鸡基本不可能。

烤箱的容量更大，市面上的烤箱一般是13-34l，放一只鸡绰绰有余，适合那些人多的家庭购买。

当然，小尺寸的空气炸锅还有一个优点，就是不占空间。

用油量不同

烤箱用油烤食物，而空气炸锅不需要油。这主要是因为他们的工作方式不同，空气炸锅通过高温热风逼出食物本身的油脂，这样一来炸出来的食物更加健康，热量更低。.

体验感不同

用过烤箱的朋友都知道，烤箱烘烤食物前需要预热。然而，空气油炸锅不需要它。把食物放进去等几分钟出锅就行了，这样更省时间。

两者烤出来的食物味道也大不相同，我觉得烤箱整体味道更好。因为空气炸锅基本上无油，烤红薯的话刚刚好，但其他食物烤出来口感偏干。

清洁难度不同

空气煎锅清洗起来非常方便，只需取出锅底，用水冲洗即可。

还有烤箱清理起来难度较大，如果油溅到箱体内的话，不仅要清洗烤盘，还需要清洗箱体.

我已经详细说明了空气油炸锅和烤箱哪个更好。我再总结一下：

空气炸锅和烤箱各有优缺点。像炸薯片，烤红薯可以用到空气炸锅，如果要烤鸡的话，建议购买烤箱。